Chłodno… Dziś więc coś na rozgrzewkę. Przepis na znakomity i bardzo prosty do zrobienia drink: Rum Flip. Na fotografiach wykonanych podczas tegorocznego London Cocktail Week drink ten podawany jest w przepięknych naczyniach “Tank” projektu Toma Dixona.

Składniki: 5 porcji rumu kubańskiego, 1 jajko, odrobina syropu cukrowego, tarta gorzka czekolada, lód
Przygotowanie: napełnij shaker bostoński lodem. Dodaj wszystkie składniki. Wstrząśnij i przelej do schłodzonego kieliszka, posyp startą czekoladą.